Messwein

Messwein, auch Altarwein, ist der Wein, der in christlichen Gottesdiensten zur Feier der Heiligen Messe verwendet wird. Insbesondere in der katolischen Kirche hat Messwein eine besondere Bedeutung. Da früher Weinverfälschungen zahlreich vorkamen, erließ die Kirche eigene Vorschriften zur natürlichen Reinheit und Unverfälschtheit des Messweins und kontrollierte die Herstellung. Diese Kriterien  der natürlichen Reinheit und Unverfälschtheit werden heute von den gesetzlichen Regelungen und Bestimmungen des Weinrechts  bei  Prädikatsweinen erfüllt.

 

Wurde früher hauptsächlich Rotwein als Messwein verwendet, wird seit längerer Zeit aus praktischen Gründen vorwiegend Weißwein genommen. Während der Gabenbereitung wird ihm ein wenig Wasser beigefügt.

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Weinbau in Slowenien I

Der Weinbau in Slowenien hat sich nach dem Zerfall Jugoslawiens sehr rasch selbständig gemacht. Heute gehört Slowenien zu den florierendsten Weinanbauregionen Mittelosteuropas.

Die Gesamtanbaufläche Sloweniens umfasst etwa 24.200 ha. Die Jahresproduktion beträgt ca. 1 Mio hl, wovon 25 % auf  Rot- und 75 % auf  Weißwein entfallen.Slowenien teilt sich in drei Weinbaugebiete:

- das Drautal (Podravje) Gelb
- das Adria-Küstenland (Primorska)(rot)
- das Save-Tal (Posavje) (Blau)

 

Aufgefallen in Wien

Der Frühling kommt ,ganz bestimmt ,auch wenn es momentan nicht danach aussieht. Gestern ist mir das Geschäft vom "Stadtradler" Mikko Stout aufgefallen. Hollandräder in bunter, spaßiger Aufmachung. Viele Designstücke wie Radsättel, Klingeln, Sitzüberzüge, Babysitze...viel zum Schauen und Gustieren. Ein Stück Frühling im Radgeschäft. Was hat Radfahren mit Wein zu tun ? Nicht viel ! Zumndest gelten meist die selben Alkoholbestimmungen wie beim Autofahren... sonst ist der Führerschein weg ! www.stadtradler.at  Karlsgasse 16, 1040 Wien

 

 

Weinjahr 2012 Österreich

Mit der Erntemenge von 2.1 Mio hl liegt das österreichische Weinjahr 2012 deutlich unter dem langjährigen Durchschnitt von 2,4 Mio hl. Dies ist  vor allem auf den Spätfrost im Mai zurückzuführen , der insbesondere in Niederösterreich Einbußen mit sich gebracht hat. Die Qualität ist allerdings aufgrund des ansonsten günstigen Witterungsverlaufes durchgehend sehr hoch..Nach einem an sich ruhigen und warmen Frühlingsbeginn, der zu einem frühen Austrieb der Reben führte, ereignete sich in der Nacht vom 17. auf den 18. Mai 2012 ein seltenes Naturphänomen in Gestalt eines Spätfrost-Keils der für verheerende Frostschäden und Ernteeinbußen sorgte. Der  Frühling verlief dann wieder sehr ruhig und sonnig, wobei die ersten Temperaturspitzen mit bis zu 38 Grad bereits in der letzten Juniwoche auftraten.

 Das schöne, trockene Wetter gegen Ende der Vegetationszeit und während der Lese hat dafür gesorgt, dass vollkommen gesundes und reifes Traubengut in weiß und rot eingebracht werden konnte.

 

Bienvenu Alsace - Willkommen Elsass

Das Weingut Domaine Baumann-Zirgel liegt im Herzen der Weinstasse genannte "les Perles des Vignobles". Das ´Familienweingut verfügt über ca. 10 ha die auf 97 Parzellen aufgeteilt sind. Darunter die Grand Cru Lage Schoenenbourg.

Ab sofort  im Webshop www.wotw.eu vertreten. Pinot Blanc, Riesling 2011, Gewürztraminer und der Grand Cru Riesling Schoenebourg.

 

 

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