Messwein, auch Altarwein, ist der Wein, der in christlichen Gottesdiensten zur Feier der Heiligen Messe verwendet wird. Insbesondere in der katolischen Kirche hat Messwein eine besondere Bedeutung. Da früher Weinverfälschungen zahlreich vorkamen, erließ die Kirche eigene Vorschriften zur natürlichen Reinheit und Unverfälschtheit des Messweins und kontrollierte die Herstellung. Diese Kriterien der natürlichen Reinheit und Unverfälschtheit werden heute von den gesetzlichen Regelungen und Bestimmungen des Weinrechts bei Prädikatsweinen erfüllt.
Wurde früher hauptsächlich Rotwein als Messwein verwendet, wird seit längerer Zeit aus praktischen Gründen vorwiegend Weißwein genommen. Während der Gabenbereitung wird ihm ein wenig Wasser beigefügt.
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