Istrien

Diese Jahr ging der Sommerurlaub nach Istrien / Kroatien. Wahrlich ein Paradies im Vergleich zum Regen und den 18 Grad hier in Wien.Wenn es um Wein geht, dann ist für Istrien vor allem der Malvazija erwähnenswert . Meist einfacher Tischwein aber auch als feiner , trockener Weißwein ausgebaut. Malvasier gehört zu den ältersten Weinsorten Europas und ist vor allem in Süden Europas beheimatet. Reinsortiger Malvasia istriana wird in der Friaul und auf Istrien ausgebaut.

Kolosseum Pula

Heuriger ( Buschenschank)

Heuriger   ( Buschenschank ) . Im August 1784 wurde von Kaiser Joseph II eine Verordnung erlassen die jedem erlaubte selbst hergestellte Lebensmittel, Wein und Obstmost, zu allen Zeiten zu verkaufen.
In Ostösterreich ist vor allem der Begriff "Heuriger" üblich. Echte Heurige müssen sich in einem Heurigengebiet befinden. Der Hauer zeigt die Öffnungsperiode mit einem z.B. Föhrenbusch ( Buschenschank ) oberhalb des Eingangs deutlich sichtbar an.

Gumpoldskirchen

Nur wenige Kilometer von meinem Wohnort entfernt liegt Gumpoldskirchen. Ein Weinort in der Thermenlinie, in dem seit urgeschichtlichen Zeiten Weinbau betreiben wird. 1140 wurde dieser Ort erstmals urkundlich erwähnt und seit dem Mittelalter ist der Weinhandel eine erhebliche Einnahmensquelle.
Bekannte Weine aus dieser Region sind seine feurigen , körperreichen Weißweine wie der Zierfandler ( auch Spätrot ) und der Rotgipfler bzw. mild,nussige Neuburger.
Gumpoldskirchen gehört heute zum Weinbaugebiet Thermenregion.

Vinexpo

Vom 19 - 23 Juni fand in Bordeaux die größte Weinmesse der Welt statt. Mit fast 50 tsd Besuchern , ausschließlich Fachpublikum ,ist sie mit Abstand die größte Weinmesse . Imposant auch die 1 km lange Haupthalle. Viele Zeitungen und Magazine werden sich in den nächsten Tagen und Wochen mit Messerückschauen beschäftigen. Der Markt wird immer globaler, das Interesse aus Asien wird immer größer..
www.vinexpo.com

Weinverkostung Weinkult Baden

Am Freitag Abend hat Aida Toro , Besitzerfamilie des Weinguts Chocalan, ihre Weine bei einer Verkostung kommentiert. Verglichen wurden Sauvignon blanc, Chardonney und Cabernet Sauvignon aus Chile mit cool climate Weinen aus Österreich. Eine spannender Vergleich, fachkundig begleitet von Gerhard Antreich, Besitzer der Vinothek Weinkult.

www.chocalanwines.com
www.weinkult.at

Weinakademie

Das Diplomstudium der österr. Weinakademie besteht aus 7 Units und dauert min 2 Jahre.
 Nach österr. Prämisse wird am Ende der Titel "Weinakademiker" verliehen.
Heute war der erste Tag an dem es zur Sache ging. Prüfung zur Weinbereitung                     (Weinproduktion, Kellerwirtschaft...). Die Anforderungen steigen eindeutig...

Johannes Hirsch wurde Falstaff "Winzer des Jahres 2011" Herzliche Gratulation zu diesem großen Erfolg. Ein Erfolg der ohne Zweifel auf dem Mut zur Innovation und Kontinuität im Handeln beruht. Scheint widersprüchlich zu sein - ist es aber nicht. Nur weiter so...

http://www.winesoftheworld.eu/wines/austria/hirsch-estate/

http://www.weingut-hirsch.at/