Historiker und Botaniker gehen davon aus, dass die Weintrauben zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt zählen. Die Trauben dürften ursprünglich aus Mittelasien den Weg nach Europa angetreten haben. Vor 5000 Jahren, im alten Ägypten wurden Weintrauben zur Weinherstellung angebaut. Die Griechen und Römer führten den Anbau fort. Heute werden Weintrauben in allen gemäßigten aber auch subtropischen Zonen der Erde angebaut. In der
Rangliste der Obstsorten nehmen Weintrauben nach den Zitrusfrüchten aber vor Bananen und Äpfeln den
zweiten Rang ein. Die jährliche Ernte beträgt zwischen 50 und 60 Millionen Tonnen. 85% davon gehen in die Wein und Sektproduktion, zehn Prozent sind Tafeltrauben und fünf Prozent werden getrocknet und als Rosinen verwendet.
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| Weinlese im alten Ägypten |
