Weinherbst

In allen Weingebieten Österreichs finden nun Weinfeste statt. Alleine in Niederösterreich sind es über 800 Veranstaltungen. Besonders beliebt sind dabei die Kellergassenfeste, die vor allem im Weinviertel stattfinden. Überaus beliebt ist auch das Weinfest in Gumpoldskirchen, südlich von Wien. Hervorragend sind auch die Veranstaltungen an der südsteirischen Weinstrasse und im oststeirisschen Vulkanland. Am besten man googelt Schlagworte. Damit wird man schnell fündig. Bei schönem Wetter , Sturm und deftiger Jause kommt hier jeder zum Genuss.

Altweinverkostung 2000 - 1978

Bei Freund Christian ( Dr.Christian Majer www.majer-rejam.com ) fand eine Altweinverkostung aus dem Nachlass von Robert Sterk statt. Stars des Abends waren 11 Rotweine zwischen Jahrgang 2000 und 1978.Gut in Form befanden sich portugisische Garraffeira aus 1987  und 1989 .Der Volnay Santenots Premier Crus 1990 und der 1978er Chevalier-Montrachet . Der 1978er Cornas-Heremitage,  glänzten durch seine Eleganz, wobei dem Syrah mit 35 Jahren noch eine gute Lagerzeit zugesprochen werden kann. Vorsicht bei Altweinen - die Korken sollten rechtzeitig, spätestens nach 20 Jahren getauscht werden.

Shop Angebot : Gelber Muskateller Dveri Pax 2012

 

GELBER MUSKATELLER

Dieser Wein beeindruckt durch seine feinen, traubigen Fruchtaromen, nach gelbfleischigen

Pfirsich, Limetten und Fliederblütenanklängen, vereint mit einer erstaunlichen Leichtfüßigkeit, viel Lebendigkeit,welche am Gaumen feinnervig und geprägt von sortentypischer Muskatbouquet im Ausklang fortwährt. Feinaromatischer Speisenbegleiter, besonders als Aperitif und bei leichten Vorspeisen beliebt, aber auch zu asiatischer Küche geeignet. Jetzt im Shop unter : www.wotw.eu

Preis € 9,90.- für 6 Flaschen oder per Mail über www.winesoftheworld.eu/contact ( bei 12 Flaschen € 9,49.- inkl. Versand)

Alkohol: 12 % vol.
Restzucker: 3,10 g/l
Säuregehalt: 6,63 g/l

 

Klöster und Wein 2/2

Eine bedeutende Rolle, die den Klöstern im Weinbau zufiel, war ihr Einfluss auf den Weinbau auf dem amerikanischen Kontinent. Jesuiten waren große Weinerzeuger in der Küstenebene von Peru. Die Franziskaner spielten eine wichtige Rolle in der Entwicklung des Weinbaus in Kalifornien. In Europa entwickelte sich die klösterliche Weinerzeugung trotz Reformation weiter. In Österrreich produzierten die Benediktiner in Göttweig oder in Südtirol in Muri- Gries bei Bozen. Weiters die  Zisterzienser von Heiligenkreuz (Österreich) und Navarra (Spanien). Die Augustiner von  Klosterneuburg ( Österreich) und wiederum die Benediktiner von Admont (Österreich) in ihrem Weingut Dveri Pax (Slowenien). Abgesehen von der Rolle die Köster und Mönche im Weinbau gespielt haben, gelang es manchen sehr großen Ruhm im Weinbau zu erringen.

Dom Perignon,ein Benediktiner, er erfand die Methode Champenoise, Herstellungsverfahren für Champagner

Benediktinerstift Admont (Österreich)

 

Klöster und Wein 1/2

Wein hat stets religiöse Bedeutung gehabt und Mönche und Klöster haben seit langem großen Einfluss auf die Weinbaugeschichte. Im Mittelalter kamen einige der renommiertesten Weinbaulagen Europas in Klosterbesitz. Die Benediktiner waren große Weinbergbesitzer. In Burgund gehörte den Mönchen von Cluny der größte Teil der Rebflächen des heutigen Gevrey-Chambertin. Benediktinerklöster hatten auch Weinbesitz im heutigen Anjou, Bourgueil an der Loire, an der Rhone, der Champagne und in Bordeaux. In Deutschland besaßen die Benediktiner aber vor allem Weinflächen in Rheinhessen und Franken. Der bekannteste Besitz war jedoch Schloß Johannisberg im Rheingau.

Johannisberg/Rheingau/Deutschland

 

Hitzerekord und Folgen

Seit gestern besteht ein neuer Hitzerekord in Österreich. In Neusiedl am See wurden 40,6 Grad gemessen. Die Hitze hat gewaltige Schäden mit sich gebracht. Wein , Obst, Mais, Kürbise.. alles ist beeinträchtigt. Der Hitze folgen Unwetter. Vermurungen im Mürztal oder Hagelunwetter in Niederösterreich, Steiermark und Burgenland. Teilweise hühnereigroße Hagelkörner zerstören Wein, Obst, Mais und Kürbisernten. Die Schäden von Hitze, Hagelunwetter und Vermurungen gehen in die gehen in die Millionen...