In den letzten Wochen gab es einige Artikel über die Auswirkung des Klimawandel auf den Weinbau in Österreich. Fakt ist, dass die Weinbaufläche und die Erträge in der EU klar geregelt sind. Durch den Anstieg der Temperatur um jetzt 1 Grad im Mittel und weiteren 2 Grad in den nächsten 20 Jahren, wird auf 40 % der österreichischen. Fläche Weinbau möglich sein.Die Erhöhung der Temperaturen ermöglicht Weinbau bis zu einer Höhe von 1500m. Der Alkoholgehalt wird zunehmen, die Säure wird sinken. Die Toplagen würden in höhere Gebiete abwandern ( wenn die Böden passen). Neue Rebsorten ( die hitzebeständiger sind) würden auftauchen und manche Rebsorten wie der Welschriesling stark verdrängt werden....das sind ja Aussichten...aber momentan auch wirklich nur Theorie.
