Mit Einführung der DAC Bezeichnung wurde in Österreich die Herkunft über die Rebsorte gestellt. Bei Districtus Austriae Controllatus (DAC) handelt es sich um ein Qualitätsmerkmal. Die Weingebiete sind mit einer Vielzahl von Rebsorten bestückt. DAC hebt die Besonderheiten der Gebiete hervor. So ist zum Beispiel Grüner Veltliner der DAC Wein des Weinviertels, wohingegen Riesling und Grüner Veltliner im Kremstal, Kamptal, Traisental typische Ausprägungen haben. Auch rote Rebsorten werden als DAC klassifiziert, z.B. Blaufränkischer im Leithagebirge oder Zweigelt im Neusiedlerseegebiet. Der DAC Status wird durch eine Verkostungskommission, die die Sortentypizität überprüft, vergeben.
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