Mit mehr als 550.000 ha Rebfläche ist die Türkei das viertgrößte Traubenanbauland der Welt. Die Türkei rangiert unter den größten Tafeltraubenproduzenten und ist ein bedeutender Rosinen-Produzent. Die Weinerzeugung verteilt sich ziemlich gleichmäßig auf interessante Weißweine und relativ alkoholstarke Rotweine. Viel Wein wird auch zu Branntwein oder dem Anisschnaps Raki verarbeitet. Wein ist vor allem für den Export und für die Touristen da.
