Die Weinernte ist im vollem Gange.Viele Trauben sind schon verarbeitet und gären schon. Manche Rebsorten müssen noch bis in den Oktober hinein auf die Lese warten .Die Qualität des Traubenmaterials ist in Österreich hervorragend. Die Weinernte wird als Lese bezeichnet. Bei der traditionelle Lese werden die Trauben von Hand
abgeschnitten. Dabei besteht auch die Möglichkeit zur Steigerung der Qualität,
indem nur die besonders reifen Trauben ausgewählt werden. Die Lese kann auch maschinell mittels Traubenvollernter durchgeführt werden.Hier Alfred Reinisch jun. mit seinem handgelesenen Neuburger.
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| Alfred Reinisch jun |
